酱油腐乳
王致和的复合调味产品,融合了腐乳和酱油制作工艺。颜色深褐,风味咸鲜,带有酱油的醇香和腐乳的细腻。主要用于炒菜、汤品或作蘸料,增强菜品的鲜味层次。原材料包括大豆、小麦、盐和水,经过双重发酵处理。常见规格为160ml瓶装。
臭豆腐腐乳
王致和基于传统臭豆腐工艺开发的发酵食品,以大豆为原料,加入特殊菌种进行深度发酵。具有浓郁的臭味和复杂的风味,口感creamy而细腻。常用于街头小吃(如炸臭豆腐)的调味基础,或作为酱料使用。产品有瓶装和块状形式,保质期控制在8-10个月内。
玫瑰腐乳
王致和特色腐乳产品,在传统发酵基础上添加玫瑰花瓣或其他芳香成分。产品呈现出粉红或玫瑰色泽,口味香甜独特,带有花香和醇厚发酵风味。主要用于增强食物的色香味,如用于菜肴装饰或作为腌料。通常以200g瓶装形式销售,发酵工艺复杂,发酵时间约需4-6个月。
白腐乳
王致和的标准腐乳系列产品,使用大豆、米酒和盐等原料发酵制成。颜色洁白,质地软糯,风味清淡而纯正,带有淡淡的酒香。适合作为粥品、火锅或面条的调料,也可用于凉拌菜肴。常见于180g左右的瓶装规格,发酵周期在3个月以上。
红腐乳
王致和的经典腐乳产品之一,以优质大豆和红曲为主要原料,经过传统发酵工艺制作而成。颜色鲜红,口感醇厚,带有微甜和醇香的风味。常用于烹饪调味(如红烧肉、炖菜)或直接作为佐食小菜。产品采用玻璃瓶包装,保质期一般在6-12个月。
员工数量
100-499人
专利数量
1
经营范围
许可项目:食品生产;道路货物运输(不含危险货物);出版物零售;供暖服务;餐饮服务;烟草制品零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:粮食收购;豆及薯类销售;谷物销售;金属材料销售;针纺织品及原料销售;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;普通货物仓储服务(不含危险化学品等需许可审批的项目);货物进出口;机械设备租赁;纸制品销售;居民日常生活服务;食品销售(仅销售预包装食品);玩具销售;玩具、动漫及游艺用品销售;电子产品销售;化工产品销售(不含许可类化工产品);日用品销售;针纺织品销售;服装服饰零售;厨具卫具及日用杂品零售;文具用品零售;技术进出口;进出口代理;家用电器销售;新鲜蔬菜零售;食用农产品零售。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)(不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
主营业务
腐乳、调味品等传统食品的生产与销售