食品加工自动化技术
该技术应用于王致和公司的生产环节，创新点在于集成现代食品工程设备：1. 采用自动化生产线实现豆腐切割、接种、包装等步骤的高精度操作；2. 结合机器视觉系统进行质量检测，减少人为错误；3. 应用物联网技术监控仓储物流，优化原料和成品管理。目标提升整体生产效率与可追溯性。
豆制品发酵技术
王致和公司应用传统与现代结合的方法，利用特定霉菌（如毛霉菌）对豆腐进行深层发酵，创新点包括：1. 菌种筛选与优化——通过生物技术手段培育高活性菌株，提高发酵效率和产品风味稳定性；2. 工艺自动化控制——使用温湿度传感器和PLC系统精确调控发酵环境，确保产品质量一致性与食品安全性；3. 配方秘方传承——结合百年秘制酱料配比，实现低盐分、高营养保留。核心聚焦于豆制品的生产加工领域。
员工数量
100-499人
专利数量
1
经营范围
许可项目：食品生产；道路货物运输（不含危险货物）；出版物零售；供暖服务；餐饮服务；烟草制品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：粮食收购；豆及薯类销售；谷物销售；金属材料销售；针纺织品及原料销售；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；货物进出口；机械设备租赁；纸制品销售；居民日常生活服务；食品销售（仅销售预包装食品）；玩具销售；玩具、动漫及游艺用品销售；电子产品销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；日用品销售；针纺织品销售；服装服饰零售；厨具卫具及日用杂品零售；文具用品零售；技术进出口；进出口代理；家用电器销售；新鲜蔬菜零售；食用农产品零售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）（不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
主营业务
腐乳、调味品等传统食品的生产与销售