非物质文化遗产保护与传承
作为赤水市非物质文化遗产传承展示基地，弘扬传统赤水晒醋酿造技艺，保障文化价值和历史传承。
研发与技术创新
与省内外高校和科研机构密切合作，致力于工艺改进和新产品开发，如计划开发保健品和醋饮料，以保持业内最高标准并为未来业务拓展做准备。
现代化生产管理
拥有先进的灭菌过滤设备、全自动包装流水线和17000平方米晒场，总投资超5000万元，并通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，建立科学的生产管理和质量控制制度。
传统酿造晒醋生产
采用固体发酵繁殖天然醋酸菌，醋醅和成品醋经长时间日光曝晒的酿造工艺，使用百余种纯天然中草药配置醋曲，年产能力6000吨以上，确保纯粮酿造、自然发酵，产品具有香、浓、酸、醇等特点和健康调味品属性。
融资次数
1
员工数量
小于50人
专利数量
25
经营范围
法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营；法律、法规、国务院决定规定应当许可（审批）的，经审批机关批准后凭许可（审批）文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可（审批）的，市场主体自主选择经营。（生产销售：晒醋、酱油、豆瓣，进出口业务。）
主营业务
生产和销售‘黔老翁’牌赤水晒醋，作为纯生态健康调味品，以传统酿造技艺生产香、浓、酸、醇的特色醋，满足市场需求并获国家地理标志保护。
贵州赤水黔老翁晒醋有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
2009-08-21
宋海滔
1640596496@qq.com
贵州省遵义市赤水市开发区万鲢路严家河桥