2008北京奥运会酱料供应项目
李锦记作为2008年北京奥运会的官方独家酱料供应商，负责为奥运会提供酱料产品。该项目中，李锦记团队与北京奥组委合作，分析需求后定制开发了符合国际食品安全标准（如ISO22000）的酱料配方，包括酱油、蚝油等产品。执行阶段涉及规模化生产、严格的质量控制流程（如批次检验），以及高效的分销物流系统，确保酱料产品按时、安全地供应到运动员村、比赛场馆及媒体中心等重点区域。项目周期内，李锦记强化了供应链管理，减少了30%的运输时间，提升了品牌的全球可信度和曝光度。