微氧化处理结合橡木桶陈酿技术
利用微氧化设备调控葡萄酒的陈酿过程，结合特定法国橡木桶进行12-24个月陈酿，促进单宁柔化和香气演变。创新点在于集成现代微氧化技术与传统手工桶艺，优化酒体结构并保持自然风味，避免过度氧化问题。
控温浸渍发酵技术
采用法国引进的温控发酵系统，在发酵前进行低温浸渍以提取优质色素和风味物质，随后精确控制发酵温度范围（如14-18°C）。创新点在于结合传统橡木桶工艺与现代不锈钢发酵罐，实现风味纯净且保留果香的同时，确保发酵稳定性和效率。
葡萄园风土优化技术
基于北纬40度葡萄种植黄金带的特殊气候和土壤条件，利用卫星遥感和土壤分析技术，实现葡萄生长的精准监测与管理，确保原料品质达到最优标准。创新点在于结合环境大数据和传统种植经验，提升葡萄的酚类物质和糖分积累。
员工数量
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经营范围
许可项目：酒类经营；食品销售；烟草制品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：会议及展览服务；农副产品销售；酒店管理；食用农产品零售；日用百货销售；食用农产品批发；化妆品批发；日用品批发；市场营销策划；日用品销售；办公用品销售；新鲜蔬菜批发；发酵过程优化技术研发；企业管理咨询；广告设计、代理；供应链管理服务；新鲜水果零售；新鲜水果批发；国内贸易代理；水产品零售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；食品销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
主营业务
茅台葡萄酒系列产品的制造与提供
烟台玖醇酒业有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
2021-12-02
王释锋
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山东省烟台市福山区汇福街139-27号