啫啫豆腐煲
选用嫩豆腐作为主料，搭配肉末或虾干，加入香菇、葱姜等，用啫啫煲技法慢炖，豆腐吸饱酱汁后软滑入味，酱料清淡微咸，适合素食者或偏好清淡口味的顾客，突出粤菜的醇和特点。
生啫鲜鱿煲
使用新鲜鱿鱼切片作为主食材，加入彩椒、芹菜、姜丝等辅料，快速啫制保持鱿鱼口感脆嫩，酱料以生抽、蚝油为基底，海鲜风味突出，清爽可口，不油腻。
生啫牛蛙煲
精选肥美牛蛙肉，配以干辣椒、花椒、蒜末等香料，在热砂锅中啫煮，肉质嫩滑弹牙，酱汁融合麻辣鲜香，是粤菜啫啫煲中的辣味经典，可选微辣或中辣口味以适应不同顾客需求。
生啫走地鸡煲
采用放养走地鸡，剁块后与葱段、姜片、蒜瓣、洋葱等辅料一同啫炒，高温锁住汁水，外皮焦脆，鸡肉嫩滑多汁，酱汁由豆瓣酱、海鲜酱调制，咸鲜入味，具有地道粤菜特色。
黄鳝啫啫煲
选用新鲜黄鳝作为主料，配以秘制酱料（包括豆豉、蚝油、酱油等），在高温砂锅中快速啫制，使黄鳝肉质紧实鲜嫩，酱汁浓郁醇厚，带有粤菜特有的焦香风味，适合搭配米饭食用。