祥禾饽饽铺
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产品&解决方案
黄金竹是品牌的第三代年轻化产品,以竹节造型为特点,外皮金黄油润,内馅常见如奶黄或豆沙,甜味均衡带少许西式风味。口感酥脆丰盈,融合中西风格,体现了品牌在创新上的探索。
白团子是一款第三代创新点心,外形类似糯米团,外皮软糯Q弹,内馅多为豆沙、奶黄或水果口味,甜味适中且湿润。设计中融入地域特色元素,提供新颖的口感和视觉体验。
松仁奶酥是祥禾的第三代年轻化产品,融合西点元素如奶酥工艺,加入大粒松仁,外皮酥脆带奶香,内馅甜香浓郁,口感酥中带软。它结合了南北口味和西点技术,适合现代年轻人喜好。
一合酥是品牌的第二代产品,属于酥点类,特点是组合式设计,如多颗酥点合并一体,外皮酥脆金黄,内馅丰富多变,常见豆沙、芝麻或果仁馅料。口感层次分明,是传统酥饼的创新变种。
无名糕是祥禾的第二代创新产品,在传统糕类基础上轻度演化,外形圆润或方形,内馅常为豆沙、芝麻或坚果,口感松软细腻,甜度适中。其创新点在于简化古法但保留经典风味,适应现代消费者喜好。
枣花酥是一款传统点心,属于初代产品线,以优质枣泥为内馅,外层酥皮呈花瓣状,口感酥脆香甜。枣泥馅料经过慢火熬制,保留天然枣香,同时酥皮轻盈不腻,体现了祥禾的非遗制作工艺。
贵妃饼是祥禾饽饽铺的代表性初代产品,源于宫廷点心技艺,采用古法手工制作,特点是外皮酥脆多层,内馅通常以奶油或枣泥为主,入口即化,甜香醇厚。作为品牌经典产品,它融合了宫廷传统手法,深受消费者喜爱。
融资次数
2
员工数量
50-99人
专利数量
23
公司简介
祥禾饽饽铺是一家百年非遗老字号中式点心品牌,品牌名中的“饽饽”二字,是明清以来对于中式宫廷面点的统称。祥禾饽饽铺第二代传承人曾师从清代御厨,此后尝试融合南北点心特点,并将宫廷点心传承至今。祥禾饽饽铺的产品主要为糕、酥、饼三类,且发展过程中有不同产品呈现。祥禾初代产品是传承宫廷点心技艺手法制作的古法产品,如贵妃饼、枣花酥等;第二代产品是在传统基础上的轻度创新尝试,如无名糕、一合酥;第三代更年轻化,融合了各地口味特色以及西点元素,如松仁奶酥、白团子、黄金竹等。
经营范围
食品技术研发、咨询、服务;预包装食品批发兼零售;正餐服务;餐饮管理;电子商务信息咨询;从事国家法律法规允许的进出口业务;批发和零售业;展览展示服务、教育信息咨询、组织文化艺术交流活动、市场营销策划、公关活动策划、会议服务、从事广告业务(法律、行政法规和国务院决定禁止经营的项目不得经营;一般经营项目可以自主经营;许可经营项目凭批准文件、证件经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)(不得投资《外商投资准入负面清单》中禁止外商投资的领域)
主营业务
中式点心的研发、生产与销售,聚焦糕、酥、饼类传统宫廷技艺传承与创新
公司全称
天津鸿宝祥食品科技有限公司
公司类型
有限责任公司(港澳台投资、非独资)
注册资本
¥139万
成立时间
2015-07-15
法定代表人
杨明
电话
18526112661
邮箱
a18526112661@126.com
地址
天津市南开区长江道与南开三马路交口融汇广场A座9层902