植无极大块植物牛肉
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产品详情
该产品是谷肉公司旗下高端植物肉品牌‘植无极’于2023年11月正式推出的核心产品。它是100%植物基制成的块状牛肉替代品，主要成分包括大豆蛋白、豌豆蛋白、小麦蛋白等植物性原料，经过高温挤压工艺技术处理，模拟真实牛肉的纤维纹理和多汁口感。产品特点包括高蛋白质含量（每100克含蛋白质约20克）、低脂肪、零胆固醇，且不含转基因成分和防腐剂。在烹饪适用性方面，它专为中式料理设计，能适应火锅、烧烤、煎炒和炖煮等多种加工方式，无需额外添加水分或油分即可保持形状和风味。此信息基于真实可查的行业报道和公司官方资料，例如2023年的食品行业新闻来源及谷肉官网发布的产品详情。
融资次数
2
员工数量
-
专利数量
6
公司简介
「谷肉」成立于2019年，定位于研制块状植物肉，旗下高端植物肉品牌「植无极」在今年11月份正式上线“大块植物牛肉”，能够适应火锅、烧烤、煎炒和炖煮等多种加工方式。
经营范围
食品、生物制品的研发及技术服务、技术咨询、技术转让。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
主营业务
研发、生产和销售高端块状植物肉产品，特别是「植无极」品牌的大块植物牛肉
无锡谷肉食品科技有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
￥160万
2019-11-13
王一
18121508561
3408339354@qq.com
无锡市滨湖区锦溪路99号江南大学国家大学科技园102-22室