盒马鲜生零售合作
谷肉服务盒马鲜生(阿里巴巴旗下新零售超市),通过超市渠道销售其高端植物肉品牌'植无极'的产品。具体做法包括:谷肉的'大块植物牛肉'在2023年正式上线盒马门店,提供零售化解决方案;盒马负责产品陈列和推广,宣传产品适应火锅、烧烤、煎炒和炖煮等多种家庭加工方式。此合作使得消费者可在盒马购买并自行烹饪,扩大植物肉在C端市场的渗透率。
捞王锅物料理合作
谷肉服务捞王锅物料理(中国连锁火锅品牌),通过提供其研发的植物肉产品用于火锅菜品研发。具体做法包括:谷肉为捞王定制开发适合火锅炖煮的'块状植物牛肉',基于植物蛋白技术打造口感与真肉相似的产品,应用于捞王门店推出专属菜品如植物肉丸和植物牛肉火锅套餐。此合作帮助捞王丰富菜单多样性,满足消费者对健康膳食的需求,提高品牌可持续形象。