奢华米其林西点
在高档烘焙领域，米其林星厨设计并提供高端甜点、蛋糕和面包产品，强调原料奢华（如巧克力、奶油）和艺术化呈现。业务服务于高端场合，突出米其林级品质与视觉吸引力。
正宗西餐
由米其林星厨合作指导，提供经典的西式料理菜单，包括牛排、意大利面和沙拉等，专为东方消费者口味定制。业务注重食材来源正宗、烹饪技法国际标准，提升整体餐饮品质。
时尚中餐
花舍集团通过融合传统中餐元素与现代创新技术，提供潮流中式菜肴，如创意点心、新派热炒等。业务强调食材新鲜度与口味适应东方偏好，旨在创造独特的时尚餐饮体验。
水果捞
该业务专注于新鲜水果制作的健康甜点和冷盘，使用季节性水果定制搭配，融合视觉美观与口感平衡，迎合当代健康饮食潮流，适合快餐和休闲场景。
咖啡
花舍集团提供多样化的咖啡饮品，包括意式浓缩、拿铁、摩卡等手冲咖啡，结合轻食服务，营造现代休闲餐饮氛围。业务强调高品质咖啡豆和时尚店铺设计，以满足消费者日常咖啡需求。