轻量化高效云厨房（Shared Kitchen/Cloud Kitchen）运营体系
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产品详情
构建以“京派鲜卤”中央厨房为核心、协同第三方共享厨房站点的弹性供应链网络。在尚未覆盖区域（如北京昌平、大兴）的成熟共享厨房平台（如熊猫星厨、吉刻联盟）内租赁标准化操作间，作为卫星生产点。中央厨房统一配送核心预制卤味包与汤底，卫星点只需完成标准化加热、辅料添加及最后的包装出餐，快速实现低风险、低成本的市场试探与覆盖。
融资次数
1
员工数量
小于50人
专利数量
-1
公司简介
卤味火锅品牌「京派鲜卤」，主打轻资产的外卖店零售模式，目前已经在北京开业四家门店，分别位于四道口、三元桥、双井和良乡。
经营范围
销售食品；食品技术开发、技术转让、技术服务、技术咨询（中介除外）；餐饮管理；企业管理；互联网信息服务；道路货物运输。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；销售食品、互联网信息服务、道路货物运输以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
主营业务
卤味火锅外卖和零售
北京京味鲜卤食品有限公司
其他有限责任公司
￥100万
2021-01-26
李俊超
010-81313101
北京市房山区祥云街2号院5号楼1层4单元102