葡萄原料供应
作为业务的重要部分，酒庄将所产的葡萄作为原料提供给合作伙伴奔富，用于其在中国产地的葡萄酒生产（如奔富中国系列）。供应模式基于长期合作协议，确保葡萄的稳定性和品质一致性。该领域强调供应链管理和质量控制，服务于品牌客户的特定需求。
葡萄酒酿造
酒庄配备可扩建的现代化酿造设施和一个专业酒窖，具备完整的葡萄酒生产流程，包括发酵、陈酿和装瓶。业务涵盖多个葡萄品种的加工，支持自有品牌或合作酒款的生产。酿造过程严格遵循行业标准，以生产高品质葡萄酒为目标，并可通过设施扩展提升产能。
高端葡萄种植
望月石酒庄拥有43公顷的专业葡萄种植园，专注于种植高品质葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和马瑟兰（Marselan）。该业务通过科学化管理，确保葡萄品质，部分产出已作为原料供应给奔富（Penfolds）用于其中国产地葡萄酒的酿造。业务内容包括葡萄的培育、采摘和初步处理，目标服务于高端葡萄酒供应链。