企业架构图
中国全聚德（集团）股份有限公司
高管
吴金梅
董事长
周延龙
董事,经理
郭芳
董事
卢长才
董事
吕守升
董事
浦军
董事
李建伟
董事
高玉红
监事会主席
张景宇
监事
汪滨
监事
刘文胜
监事
宁璟
监事
石磊
财务负责人
历史股东
北京北汽出租汽车集团有限责任公司
北京市天安门旅游服务集团有限公司
北京忠久家用电器维修服务部
华住酒店管理有限公司
北京能源集团有限责任公司
北京首都旅游集团有限公司
北京轫开投资有限责任公司
北京电力实业开发有限责任公司
沈阳全聚德餐饮管理有限公司
北京忠久文化发展有限责任公司
谢凌志
王文义
北京华北电力实业总公司
中央汇金资产管理有限责任公司
上海锦江国际酒店股份有限公司
李桂军
苏建华
骆静
内部职工股
阮广斌
杨芳
由自然人持有限非流通股
网上发行——社会公众股
网下配售——机构投资者
黄彪
陈涛
李博之
李梅芳
刘丹
张正舟
孙占松
郑永添
高华-汇丰-GOLDMAN,SACHS&CO.LLC
中信证券股份有限公司
李小龙
刘国鹏
金元顺安元启灵活配置混合
中信证券股份有限公司
陈伟
杨帆
张涛
赵建平
张健
赵丽娜
中诚信托有限责任公司
孙建军
高勇
姜俊贤
常磊
王长来
宋戈
邓非
李志成
石杰
池立君
李传华
李洪忠
中央汇金投资有限责任公司
洪君
施炳丰
杨守强
陈滢
付卫红
华泰证券股份有限公司
刘蓉蓉
吉宁
赵吉
徐圣文
叶旭强
朴学东
李庆谋
刘运辉
雷梓
骆扬
青岛金王集团有限公司
楚瑞森
周积祺
叶旭坚
冷玉停
郭肖敏
肖卓良
董晶俊
海通证券股份有限公司客户信用交易担保证券账户
蔡孝英
青岛居然家私广场有限公司
吴揆
李孔诗琦
IDG资本管理（香港）有限公司
CITIGROUP GLOBAL MARKETS LIMITED
对外投资
长春全聚德奥特莱斯餐饮管理有限公司
100%
认缴金额468万元人民币
长春川小馆奥特莱斯餐饮管理有限公司
100%
认缴金额359万元人民币
苏州吴江全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额1000万元人民币
湘潭全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额550万元人民币
成都全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额800万元人民币
西安全聚德餐饮管理有限责任公司
100%
认缴金额553万元人民币
镇江全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额100万元人民币
哈尔滨全聚德餐饮经营管理有限责任公司
100%
认缴金额50万元人民币
绍兴全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额760万元人民币
上海全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额6500万元人民币
长沙全聚德餐饮管理有限责任公司
100%
认缴金额100万元人民币
青岛全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额200万元人民币
杭州萧山全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额1268万元人民币
大连全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额100万元人民币
重庆全聚德餐饮经营管理有限责任公司
100%
认缴金额200万元人民币
杭州全聚德餐饮有限公司
100%
认缴金额200万元人民币
上海浦东全聚德大酒店有限公司
100%
认缴金额90万元人民币
郑州全聚德餐饮管理有限责任公司
100%
认缴金额320万元人民币
沈阳全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额2287万元人民币
无锡市金聚源餐饮管理有限公司
100%
认缴金额607万元人民币
新疆全聚德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额1000万元人民币
北京三元桥全聚德烤鸭店有限责任公司
100%
认缴金额3353万元人民币
北京聚兴德餐饮管理有限公司
100%
认缴金额153万元人民币
北京市四川饭店有限责任公司
100%
认缴金额6000万元人民币
北京市丰泽园饭店有限责任公司
100%
认缴金额1000万元人民币
北京市仿膳饭庄有限责任公司
100%
认缴金额3200万元人民币
长春全聚德餐饮管理有限责任公司
90%
认缴金额450万元人民币
扬州德致兴餐饮管理有限公司
80%
认缴金额80万元人民币
北京全聚德仿膳食品有限责任公司
80%
认缴金额800万元人民币
北京润德恒信餐饮管理有限责任公司
70%
认缴金额140万元人民币
北京德顿环食餐饮管理有限责任公司
60%
认缴金额300万元人民币
常州市百德江南餐饮管理有限公司
60%
认缴金额300万元人民币
北京全聚德三元金星食品有限责任公司
60%
认缴金额3600万元人民币
北京鸭哥科技有限公司
55%
认缴金额183.33万元人民币
武汉市时上集餐饮管理有限责任公司
51%
认缴金额663万元人民币
南京德致兴餐饮管理有限公司
51%
认缴金额51万元人民币
合肥聚德龙达餐饮管理有限公司
51%
认缴金额280.5万元人民币
北京聚成德餐饮管理有限公司
51%
认缴金额153万元人民币
聚德华天控股有限公司
30.91%
认缴金额1700万元人民币
北京首都旅游集团财务有限公司
12.50%
认缴金额25000万元人民币
分支机构
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德双井餐饮分公司
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德站台餐饮分公司
中国全聚德（集团）股份有限公司北京酒仙桥分公司
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德亮马桥店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德花庄店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京大兴国际机场店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德西铁营店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德西客站店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德亦庄店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德北沙滩桥店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德马家堡店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德望京店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京王府井四川饭店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德通州店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京丰泽园学院路店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德西翠路店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德仿膳食品生产基地
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德连锁经营分公司
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德奥运村店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德前门店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德配送中心
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德和平门店
中国全聚德（集团）股份有限公司北京全聚德王府井店
A股代码
002186.SZ
员工数量
1000-4999人
专利数量
1
公司简介
中华著名老字号——“全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。 “不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾！”在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。 1993年，中国北京全聚德集团成立；1994年，由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司；2003年，与北京华天饮食集团共同组建聚德华天控股有限公司；2004年，与首旅集团、新燕莎集团实现战略重组，仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店进入全聚德集团，股份公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司；2007年，“全聚德”在深交所挂牌上市。集团公司营业收入从2007年的9.16亿元增至2012年的19.44亿元，增长112.23%；实现利润总额从2007年的1.02亿元增至2012年的2.16亿元，增长111.76%；净利润从2007年的0.63亿元增至2012年的1.66亿元，增长163.49%。 全聚德集团成立以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的精辟诠释，发扬“想事干事干成事，创业创新创一流”的企业精神，扎扎实实地开展体制、机制、管理、营销、科技、连锁经营、企业文化、精神文明建设八大创新活动，确立了充分发挥“全聚德”的品牌优势，走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略，现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多京城老字号品牌，涵盖烧、烤、涮、川、鲁、宫廷、京味等多口味，拥有100余家成员企业，年销售烤鸭600余万只，接待宾客近2000万人次，品牌价值百亿元的餐饮集团。“全聚德挂炉烤鸭技艺”和“仿膳（清廷御膳）制作技艺”分别被列入国家级非物质文化遗产项目；前门全聚德烤鸭店门面被公布为“北京市文物保护单位”。 在取得良好经济效益的同时，全聚德集团还先后被中央文明办、全国总工会、国家商务部、国家质检总局、中国商业联合会等单位授予“全国文明行业示范点”、“全国五一劳动奖状”、“全国质量管理先进企业”、“国际餐饮名店”、“国际质量金星奖、白金奖和钻石奖”、“国际美食质量金奖”、“全国商业质量管理奖”、“中国十大文化品牌”、“中国餐饮十佳企业”、“中国最具竞争力的大企业集团”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名片”等荣誉。
经营范围
餐饮服务；食品加工；销售食品、医疗器械；零售卷烟（仅限分公司经营）；普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）（仅限分公司经营）；文化娱乐服务；种植；养殖家禽；物业管理（含写字间出租）；销售食品工业专用设备、百货、日用杂品、针纺织品、工艺美术品、家具、礼品、五金交电、电子计算机及外部设备、装饰材料和自行开发后产品；技术开发；技术培训；技术服务；室内外装饰装潢；接受委托为企事业单位提供劳务服务；信息咨询；货物进出口；技术进出口；代理进出口；会议服务；承办展览展示活动。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
主营业务
提供以烤鸭为主的全聚德菜系餐饮服务，包括特色烤鸭、全鸭席和多样化菜品，通过高端餐厅和连锁化经营覆盖全国市场。
中国全聚德（集团）股份有限公司
其他股份有限公司(上市)
￥3.0692亿
1994-06-16
吴金梅
010-63048992
quanjude@quanjude.com.cn
北京市西城区前门西河沿217号