酶解-修饰-聚合技术（应用于膳食纤维系列）
保龄宝在水溶性膳食纤维（如聚葡萄糖、抗性糊精）的生产中，掌握了核心的酶解与化学修饰聚合技术体系。该技术通过特定酶的选择性水解/糖基转移作用，结合可控的聚合反应（如酸催化聚合、美拉德反应调控），精准调控分子量分布与化学结构，赋予产品特定的溶解性、稳定性、耐受性及生理功能（如高持水性、益生元活性、低GI属性）。
连续色谱分离纯化技术（应用于糖醇等产品）
在糖醇（如赤藓糖醇）、高纯度糖浆等产品的生产中，保龄宝应用先进的连续离子交换色谱分离技术和模拟移动床色谱技术。该技术通过精确控制树脂、洗脱剂、流速等参数，实现混合物（如发酵液、转化液）中目标成分的高效、高选择性分离与精制，有效去除杂质离子、色素、盐分等，获得高纯度终产品。
酶工程与发酵工程技术（应用于功能糖，尤其是低聚糖）
保龄宝的核心技术在于利用先进的生物酶工程技术和精密发酵控制技术，实现功能糖（特别是低聚异麦芽糖等）的大规模、高效率、低成本生产。核心技术包括专用高性能酶（如葡萄糖基转移酶）的筛选、优化与应用，以及针对特定功能糖合成的精密发酵过程控制策略，确保高产物转化率、高纯度和产品性能稳定性。
A股代码
002286.SZ
员工数量
1000-4999人
专利数量
238
经营范围
淀粉糖、其他食品、食品添加剂、保健食品、药用辅料、饲料添加剂、饮料研发、生产、销售；预包装食品批发；仓储（不含危险品）；粮食收购销售、淀粉及淀粉制品生产、销售（有效期限以许可证为准）。本企业产品及技术的自营进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
主营业务
功能糖的研发、生产与解决方案服务，核心产品包括低聚糖、糖醇等功能性配料，应用于健康食品、饮料及保健品领域。
保龄宝生物股份有限公司
股份有限公司(上市)
￥3.6977亿
1997-10-16
戴斯觉
0534-2126078
blbwangying@163.com
山东省德州（禹城）国家高新技术产业开发区东外环路1号