覆膜铁技术（包装材料）
应用于饮料罐、食品罐等金属包装。在金属薄板（如镀锡板、镀铬板）表面涂覆特定成分的高分子树脂薄膜（如PET、PP）。该技术结合了金属材料的高阻隔性、刚性与高分子材料的耐腐蚀性、装饰性及安全性。
真空冷冻干燥技术（FD）
应用于高端方便面配菜包。将预处理好的新鲜食材（如蔬菜、肉粒）在极低温度（约-30°C至-50°C）下快速冻结，形成固态冰晶；然后在高度真空环境中，通过升华作用（冰晶不经过液态直接转化为气态）脱去食材中的水分。
无菌冷灌装技术（饮料线）
应用于饮品（特别是茶饮料、果汁）的生产系统。采用UHT（超高温瞬时灭菌）处理料液，在密闭环境中迅速冷却至常温后，灌装至预先经过双氧水（H₂O₂）或过热蒸汽彻底灭菌并用无菌空气干燥的PET瓶中，瓶盖同步灭菌，整个灌装过程在正压无菌空气保护下进行。与星巴克即饮产品合作亦采用此技术。
高汤低温梯度控时浓萃技术
专用于方便面汤料包制备的核心工艺，通过分段控温（梯度升温或控温）及精确调控萃取时间，定向提取动物骨肉中的鲜味物质（如氨基酸、呈味肽、脂肪微球）及香气前体物质，并有效减少高温对风味物质的热劣变。萃取后通过特殊浓缩工艺锁定风味，实现高还原度的浓郁骨汤风味。
港股代码
00322.HK
主营业务
康师傅的主营业务是方便面、饮品及糕饼的研发、生产与销售，聚焦中国快速消费品市场，三大品类相辅相成。