无菌包装技术
蒙牛采用一体化无菌灌装系统，结合UHT工艺，在无菌环境下完成包装，防止二次污染。创新点在于开发轻量化、高阻隔性的包装材料（如复合纸盒），并集成智能检测系统，实时监测密封和洁净度，确保产品安全和保质期。
益生菌发酵技术
蒙牛研发了专用益生菌菌株（如双歧杆菌BB-12和乳酸菌LB-12组合），通过精准的发酵工艺控制，确保菌体活性和稳定性。创新点在于筛选高效菌株，提高在肠道中的定植能力和健康功效，并通过优化发酵时间和温度，实现大规模生产中的风味一致性和功能强化。
超高温灭菌技术（UHT）
蒙牛采用优化的UHT技术，将乳制品迅速加热至135-150°C并保持2-5秒，高效杀灭所有微生物，确保产品在常温下保质期长达6个月以上。创新点在于结合精确的温度控制和能量回收系统，减少热敏营养损失，保留风味和活性物质，并通过工艺参数优化降低能源消耗。
港股代码
02319.HK
员工数量
1000-4999人
专利数量
3770
经营范围
许可经营项目：乳制品的生产、加工、销售；畜牧饲养；冷冻饮品及食用冰、软饮料的生产、加工、经营、销售；复配食品添加剂的生产加工；乳粉制固态成型制品销售、复配食品添加剂销售、饼干、固体饮料销售乳粉制固态成型制品生产、加工。固体饮料（包含蛋白饮料类、其他饮料类、固体饮料类）生产、加工。（不涉及国营贸易管理商品；涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品，应按有关规定办理申请）。 一般经营项目：蔬菜、瓜果种植；代理所属各地子公司的进出口业务。总部管理、市场调查、营销策划、技术服务、租赁管理、商标授权；糖果销售、糖果制品
主营业务
液态奶制品的研发、生产和销售为核心业务，其中常温奶和酸奶是主要收入来源。
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
股份有限公司（外商投资、上市）
￥15.0429亿
1999-08-18
卢敏放
0471-7392222
luyu@mengniu.cn
内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区