微机控制现代生物技术酿造系统
该技术结合计算机自动控制系统与现代微生物学原理，对独流老醋传统固态发酵工艺进行全面优化。创新点在于采用传感器网络实时监测发酵过程中的关键参数（如温度、湿度、pH值），通过嵌入式软件与PLC控制模块实现工艺参数的自动调整；同时应用微生物菌种筛选和代谢工程手段，确保风味物质的稳定产生。此技术实现了传统手工艺与自动化生产的无缝对接，显著提升了发酵的精确性和可控性，解决了传统依赖人工感官判断的局限性。
融资次数
1
员工数量
100-499人
专利数量
36
经营范围
食醋、酱油、调味料（液体）、饮料（果汁及蔬菜汁类）生产、销售；酱菜、盐渍菜、冬菜生产、销售；天立牌红花甘草桂圆醋、天立牌麦芽佛手莱菔醋、天立牌决明桑椹橘皮醋生产、销售；预包装食品、散装食品、特殊食品（保健食品）批发兼零售；进出口业务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
主营业务
酿造和销售醋类调味品，特别是独流老醋系列产品，这是公司的核心业务。
天津市天立独流老醋股份有限公司
股份有限公司
￥5,189万
1998-04-23
江勇
022-68815122
tjtianli@tjtianli.com
天津市静海区独流镇老火车站