烤肉套餐
包含2-3人份烤肉精选（如五花肉、牛肉、蔬菜等），搭配蘸料（干碟、酱碟）、小菜和主食（如炒饭或凉面），套餐设计基于川蜀文化主题，提供完整用餐体验。
特色小菜系列
如酸辣土豆丝（新鲜土豆丝醋溜拌制，酸甜适口）、泡菜（白菜或萝卜传统发酵，脆爽开胃）、烤茄子（涂抹豆豉酱烤制，软糯入味），作为烤肉补充提供解腻效果。
川味香肠拼盘
包括辣味和广味两种香肠，前者使用花椒和辣椒手工灌制，后者以甜酒调味，炭火烤制后油脂溢出，香气浓郁，拼盘形式展现多样风味。
原生态羊肉串
精选内蒙古羔羊肉，切块后用孜然、辣椒面等天然香料腌制，串烤后肉质鲜嫩无膻味，带有炭火焦香，提供原汁原味的川式街头小食体验。
秘制猪排
特选猪肋排，经过24小时卤制（使用八角、桂皮等传统香料）后再炭烤，外表焦香，内里软糯，带微甜酱香，融入川蜀小巷烧烤元素。
麻辣嫩牛肉
采用进口牛肩肉切薄片，以秘制麻辣酱（包含辣椒粉、花椒油、姜蒜等）腌制入味，炭烤后肉质嫩滑，辣中带麻，风味浓郁，搭配自制的酸梅酱食用更佳。
酱香五花肉
选用新鲜优质的五花肉，经独家秘制酱料（包括豆瓣酱、花椒、辣椒等川蜀特色调味料）腌制48小时，炭火烤制后肉质鲜嫩多汁，表皮微焦酥脆，肥而不腻，保留传统川式香辣风味。
员工数量
50-99人
专利数量
1
经营范围
一般项目：餐饮管理；专业设计服务；平面设计；企业管理；企业管理咨询；社会经济咨询服务；软件开发；会议及展览服务；人工智能基础软件开发；人工智能应用软件开发；计算机系统服务；家政服务；市场调查（不含涉外调查）；企业形象策划；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；文艺创作；组织文化艺术交流活动；广告设计、代理；食品销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）（不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
主营业务
小猪查理的主营业务是为顾客提供川蜀风味的特色烤肉餐饮服务，通过连锁餐厅模式，将传统川蜀烤肉文化与现代餐饮体验融合，打造差异化民族烤肉品牌。
北京小猪查理餐饮管理有限公司
有限责任公司(法人独资)
2020-07-27
孙辉
xiaozhuchali2020@163.com
北京市通州区榆西一街1号院3号楼6层602