酱香型白酒酿造工艺
该技术基于茅台镇传统的酱香型白酒酿造体系，主要包括高温制曲（使用小麦和大豆混合原料，在高温环境下培育微生物群落）、固态堆积发酵（通过多次堆积和翻动促进微生物活性）、多次蒸馏（精确控制蒸馏温度和时间提取风味物质）以及陶坛储存老化（自然陈化优化酒体平衡）。创新点在于融入现代生物技术，如高通量微生物筛选和发酵动力学建模，实现发酵过程可控化和品质稳定性提升，同时结合健康指标监控减少有害物质如甲醇含量。
员工数量
-
经营范围
互联网销售（除销售需要许可的商品）;企业管理咨询;供应链管理服务;商业综合体管理服务;企业总部管理;茶具销售;;食品互联网销售（销售预包装食品）;酒类经营;食品经营;食品互联网销售;保健食品销售;食品经营（销售预包装食品）;
主营业务
白酒和健康名酒生产
广州赖墨品牌管理有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
2021-05-20
潘星臣
475383515@qq.com
广州市番禺区市桥街禺山大道91号金悦大厦4层写字楼之一A159