即饮咖啡包装保鲜技术
蓝瓶咖啡在超高端的即饮咖啡生产中采用无菌冷填充和氮气置换包装系统，该技术结合冷萃基础，在灌装过程中使用惰性气体（如氮气）驱氧，以避免咖啡氧化变味。创新点在于开发了低渗透性PET瓶材料和温度稳定的密封工艺，确保产品无添加防腐剂和糖分的情况下，在货架期内保持咖啡的原风味和营养完整性。
单一产地咖啡豆供应链管理技术
蓝瓶咖啡通过直接与咖啡农建立长期合作关系，实施严格的咖啡豆采购和质量控制体系，包括在咖啡收获季节的即时烘焙处理。技术核心是利用数字化杯测和风味谱系分析工具（如SCAA标准）来追踪咖啡豆的风味特性，确保每个单一产地豆子在烘焙后48小时内达到最佳风味表达。创新点在于结合区块链技术实现透明供应链，提高来源可追溯性。
冷萃咖啡萃取技术
蓝瓶咖啡采用专有的冷水萃取方法，通常萃取时间为16至24小时，使用精确控制的水温（约4-5摄氏度）和咖啡粉与水的特定比例（例如1:4），以最小化咖啡酸度并最大化风味提取。该技术的创新点在于优化了萃取参数（如时间和温度梯度），通过反复测试确保低酸、高甜度和复杂口感的稳定性，避免了传统热水萃取的苦涩和咖啡因过量问题。
员工数量
100-499人
经营范围
许可项目：餐饮服务；食品生产；酒类经营；食品销售；食品互联网销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品进出口；技术进出口；货物进出口；餐饮管理；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；市场营销策划；会议及展览服务；企业会员积分管理服务；机械设备销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；家具销售；纸制品销售；服装服饰零售；办公用品销售；针纺织品销售；塑料制品销售；玩具销售；食用农产品零售；食品添加剂销售；文具用品零售；日用品销售；食用农产品批发；日用品批发；家用电器销售；电子产品销售；礼品花卉销售；建筑装饰材料销售；日用化学产品销售；体育用品及器材零售；户外用品销售；宠物食品及用品零售；宠物食品及用品批发；互联网销售（除销售需要许可的商品）；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；图文设计制作；租赁服务（不含许可类租赁服务）；非居住房地产租赁；组织文化艺术交流活动。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
主营业务
精品咖啡烘焙、销售与服务，包括单一产地咖啡豆和冷萃咖啡为核心的饮品类及零售产品
蓝瓶咖啡（中国）有限公司
有限责任公司(外国法人独资)
2021-08-13
胡骏
上海市静安区江场西路555号2幢一层A-101、A-102、A-103、A-105室