本土益生菌菌种筛选与应用技术
该技术基于云南本土乳源的微生物资源采集、高通量测序筛选和定向优化发酵工艺。采用分子生物学（如16S rRNA基因测序）与传统发酵学相结合，从当地乳品中分离出具有高活性功能的专利益生菌株（如干酪乳杆菌CECT8670），建立全球领先的自主菌种库。创新点在于实现菌种自给自足，提升产品在肠道调节、免疫增强等生物活性功能的稳定性和地区适应性。
融资次数
4
员工数量
500-999人
专利数量
114
经营范围
一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；货物进出口；食品进出口；草种植；鲜蛋批发；鲜蛋零售；工程和技术研究和试验发展；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；发酵过程优化技术研发。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品生产；乳制品生产；饮料生产；道路货物运输（不含危险货物）；生鲜乳收购；生鲜乳道路运输；牲畜饲养。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
主营业务
乳制品及相关产品的生产与销售
大理来思尔乳业有限公司
其他有限责任公司
￥5,380万
2001-04-06
任晓飞
0872-2696568
304826361@qq.com
云南省大理白族自治州大理市大理镇食品工业园区