白象食品
B轮
面食产品生产商
关注
已关注
非油炸热风干燥面饼技术
该技术采用热风干燥工艺替代传统油炸工艺,通过气流动力学原理设计的热风循环系统,精准控制湿度(30-50%)和温度(80-100℃),对面饼进行蒸煮、干燥和冷却三阶段处理。创新点在于系统温度均匀分布和循环效率优化,实现面饼内部纤维结构稳定,具有类似手擀面的弹性口感和快速复水性,同时减少油脂含量。
骨汤熬制与真空浓缩技术
该技术结合传统熬制工艺和现代真空浓缩方法,通过特定温度控制(如保持60-80℃)对动物骨头进行长时间熬制,然后使用真空浓缩设备提取浓缩骨汤精华,最后进行冷冻干燥或喷雾干燥处理。创新点在于高温灭活酶后低温操作,保留骨胶原蛋白、钙质等营养成分的同时,避免添加人工防腐剂和香精,确保风味纯正和营养完整。
科创行业
融资次数
3
员工数量
500-999人
专利数量
733
经营范围
许可项目:食品生产;粮食加工食品生产;调味品生产(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食品进出口;货物进出口;技术进出口;进出口代理;食品销售(仅销售预包装食品);食品互联网销售(仅销售预包装食品);非居住房地产租赁;住房租赁;机械设备租赁;建筑工程机械与设备租赁;计算机及通讯设备租赁;运输设备租赁服务;办公设备租赁服务;仓储设备租赁服务;信息技术咨询服务;信息咨询服务(不含许可类信息咨询服务);企业管理;企业管理咨询;劳务服务(不含劳务派遣);人力资源服务(不含职业中介活动、劳务派遣服务);技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)
主营业务
主营业务为方便面的制造与销售,是中国国内领先的方便面生产商之一,核心业务涵盖产品的研发、生产、分销和市场推广。
公司全称
白象食品股份有限公司
公司类型
其他股份有限公司(非上市)
成立时间
1997-11-04
法定代表人
姚忠良
邮箱
bxspjt@163.com
地址
河南新郑市薛店镇工贸开发区