功能性食品配料
基于生物技术的功能食品成分，包括膳食纤维提取物、抗氧化肽和酶解谷物蛋白，用于开发高营养、低热量的健康食品。例如，这些配料在谷物棒和代餐食品中应用，能增强饱腹感、调节血糖水平并提升营养价值；同时具备降脂和护肝功能。产品采用温和的酶法提取工艺，确保生物活性物质的最大保留，并符合食品安全标准。
谷物发酵助剂
针对粮食发酵的辅助产品，涵盖酵母培养物、营养添加剂和酸度调节剂，用于提高酒精、酱油和调味品的发酵效率。这些助剂能优化微生物代谢活动，缩短发酵周期，同时控制异味生成；例如在米酒生产中增强风味复杂度，在酱油酿造中提升氨基酸含量。产品基于发酵工艺的产学研合作成果，适用于大型食品加工企业，强调可定制化和低成本控制。
益生菌菌种
功能性益生菌产品系列，包括乳杆菌和双歧杆菌等菌株，应用于乳制品、发酵饮料和功能性食品的开发。这些菌种能促进肠道菌群平衡，增强免疫调节功能，减少过敏和炎症风险。产品研发源于国家工程实验室的微生物筛选技术，具有高活性和稳定性，确保在工业化生产中保持功效。常用于酸奶、益生菌粉和健康饮料的配方案例。
复合酶制剂
用于食品工业中的酶制剂产品，包括α-淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶等，针对谷物加工、烘焙和发酵工艺设计。这些酶制剂能显著提高原料的转化效率，例如在面包生产中优化面团发酵过程，增强产品柔韧性并延长保质期；在酒精发酵中加速糖化反应，提升产量和纯度。产品基于江南大学食品学院的专利技术，强调安全、高效和环保特性。
融资次数
2
员工数量
50-99人
专利数量
51
经营范围
生物、生化制品的研发；保健食品、食品工业专用设备的研发；食品工业专用设备、日用品、化工产品（不含危险品）的销售；食品的生产和销售；饲料的研发、加工、销售；企业管理咨询；自营和代理各类商品及技术的进出口业务（国家限定企业经营或禁止进出口的商品和技术除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
主营业务
研发、生产和销售各类生物科技产品
无锡金农生物科技有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
￥1,444万
2012-02-20
陈林
0510-85958686
985454387@qq.com
无锡惠山经济开发区堰桥配套区堰盛路1号