全链物联网质控与溯源系统
部署物联网（IoT）平台集成RFID和传感器技术，从种业至销售端追踪温度、湿度、环境参数，确保全链数据的实时采集与云存储。创新点在于构建AI驱动的质控预警机制，能快速响应异常并优化生产流程，实现批次可追溯透明化。
低温烘焙与控温工艺
应用热风循环控温技术，在恒定低温（约100-120°C）下缓慢烘焙瓜子，避免高温导致的营养素损失和油脂氧化。创新点在于零添加调味剂配方，利用天然水热平衡原理保持原味风味，并通过传感器实时监控温度和湿度变化。
智能化光学分选技术
采用基于机器视觉和深度学习算法的全自动化筛选系统，利用高分辨率CCD摄像头结合气动分选单元，实时检测瓜子大小、颜色、缺陷和杂质。创新点在于实现‘十斤瓜子选二两’的精准比例，识别准确率超99%，全程无人工干预确保纯净度。
种子育种技术
三胖蛋自主研发的‘三胖蛋一号’等优质瓜子品种的育种技术，通过分子标记辅助育种和基因选育优化瓜子粒大小、饱满度和营养成分。创新点在于结合遗传算法和田间试验，显著提升种子抗病性与发芽率，从源头保证原材料的标准化供应。
融资次数
2
经营范围
食用农产品初加工;农副产品销售;初级农产品收购;农副食品加工专用设备销售;农副食品加工专用设备制造;包装服务;普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;油料种植;非主要农作物种子生产;食品生产;城市配送运输服务（不含危险货物）;食品进出口;货物进出口
主营业务
高端原味大瓜子的生产与销售
三胖蛋（内蒙古）食品科技有限公司
有限责任公司（港澳台投资、非独资）
￥5,756万
2019-09-19
徐建忠
15148857399
15148857399@163.com
内蒙古自治区巴彦淖尔市经济技术开发区规划支路三号