精简配方工艺
该技术基于科学的原料筛选和配方优化方法，通过减少非必要添加剂（如防腐剂、人工香精）并依赖天然调味料（如天然提取香草），实现简洁的配料表。创新点在于采用物理加工控制（如真空滚揉和低温腌制）维持产品稳定性，避免依赖化学添加剂，确保产品符合无添加要求。
全程可追溯系统
该技术集成物联网（IoT）传感器和区块链数据库，实现从牧场饲养、抗生素检测、原料采购、加工到分销的全程数据实时采集与监控。创新点在于采用数字化的供应链管理系统，确保原料来源透明化（如特定牧场的无抗生素饲养记录），支持消费者通过二维码扫描查看产品溯源信息。
低温灭菌技术
该技术采用精确控制的低温热处理（通常在80-90摄氏度范围内），结合优化的温度-时间曲线设计，有效杀灭病原微生物（如沙门氏菌、大肠杆菌），同时避免高温对肉蛋白的变性和营养素的破坏。创新点在于利用多阶段加热和快速冷却工艺，确保产品在灭菌过程中保留天然水分、口感和维生素含量，适用于低温肉制品的加工环境。
融资次数
2
员工数量
-
经营范围
一般项目：咨询策划服务；企业管理；食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；日用品销售；日用百货销售；单用途商业预付卡代理销售；广告发布；广告设计、代理；组织文化艺术交流活动；信息技术咨询服务；运输货物打包服务；国内货物运输代理；农副产品销售；初级农产品收购；互联网销售（除销售需要许可的商品）；新鲜水果零售；销售代理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
主营业务
主营低温肉制品肠类的研发、生产和销售，包括核心产品宝宝嘟嘟肠，专注于无抗生素、可溯源和简单配料的健康属性，面向高端市场和家庭消费群体。
长沙本味鲜物品牌管理有限公司
有限责任公司（港澳台投资、非独资）
2020-12-18
肖欣
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湖南省长沙市岳麓区银盆岭街道火炬城M3组团三楼F017