产品&解决方案
作为开胃小食，以新鲜黄瓜为原料切片，拌入蒜末、酱油、辣椒油和白醋。口感清脆酸辣，配重约150克，每份热量约50千卡，无添加防腐剂。
冷菜小食系列产品，采用酱卤牛肉切片约80克，拌以蒜泥、香菜、醋和香油调料。口味清爽微辣，配以花生粒增强口感，常用于配餐或单点，需低温保鲜储存。
主打素食或清淡口味，选用新鲜番茄熬制汤汁，搭配煎蛋和青葱。面条为拉面类型，无牛肉成分，适合儿童或素食者。热量约350千卡，蛋白质来源主要为鸡蛋，每份含一个全蛋。
以东北酸菜为核心配料，与手撕牛肉和兰州汤底结合，汤味酸爽鲜香，牛肉约80克，酸菜约50克。手工面条Q弹，添加少量蒜泥和辣椒，平衡酸辣口感。适用于快餐场景，平均出餐时间5-7分钟。
在经典手撕牛肉拉面的基础上，加入秘制麻辣酱料和花椒油，汤底呈红油色，辣度中到高，融合四川风味。牛肉分量约100克，面条保持筋道，额外配以豆芽和花生碎，提升层次感。总热量约500千卡，需冷藏保鲜方式储存。
作为张拉拉的核心产品，采用新鲜牛后腿肉手工撕制，搭配传统兰州风味熬制牛骨汤底，辅以手工现拉的筋道面条。特色包括汤底清澈鲜美、牛肉口感软嫩带嚼劲，可定制面条粗细，并配有葱花和香菜提升风味。每份约重300克，热量约450千卡。
融资次数
4
员工数量
小于50人
公司简介
「张拉拉」创立于2020年8月，总部位于上海，从兰州手撕牛肉拉面切入，希望打造出有温度的国民新餐饮连锁品牌形象，致力于成为中国餐饮业的“麦当劳”。截至目前，已在全国累计签约100家门店，遍布广州、深圳、北京、上海、合肥、南京、苏州、宁波、舟山以及杭州等城市。
经营范围
一般项目：餐饮管理；日用电器修理；家具安装和维修服务；企业管理咨询；食用农产品零售；日用家电零售；厨具卫具及日用杂品零售；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；劳动保护用品销售；信息安全设备销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：餐饮服务【分支机构经营】；食品销售【分支机构经营】。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
主营业务
提供以兰州手撕牛肉拉面为核心产品的标准化中式快餐服务，通过连锁化经营模式实现规模化扩张。
上海张啦啦餐饮管理有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
￥359万
2020-08-27
张晓慧
18693270526
caiwu@zhanglala.cn
上海市虹口区广纪路173号10层1001室（集中登记地）