产品&解决方案
灵感源自法式餐点的创意菜肴，将鹅肝制成圆形球体，外裹红色甜菜根酱和果胶，造型如樱桃，口感丝滑入口即化，配以烤面包片或脆饼增加层次感，甜咸交织不油腻。
融合川菜风味的创新主菜，使用鲜嫩大虾仁做主料，配以花生米、干辣椒和花椒爆炒，酱汁宫保风味浓郁，微甜中带辣味，虾球口感弹牙爽脆，适合配米饭或单独享用。
经典川味凉菜，采用鸡腿肉煮熟后切块，淋上特制麻辣红油酱汁，撒上芝麻、花生碎和香菜末，味道麻辣鲜香，略带酸甜，鸡肉口感滑嫩，适合作为开胃前菜。
小大董的招牌烤鸭，选用优质北京鸭，经传统挂炉烤制工艺加工，鸭皮酥脆不腻，鸭肉鲜嫩多汁。搭配薄饼、新鲜葱丝、黄瓜条和秘制甜面酱，口感层次丰富，为北京烤鸭的经典精简版。
融资次数
1
员工数量
小于50人
公司简介
小大董西单（北京）餐饮有限公司成立于2021-12-23，注册地址为北京市西城区西单北大街131号6F-25，法定代表人为石秀松，经营范围包括餐饮服务；食品经营；餐饮管理；会议服务；承办展览展示活动；企业管理咨询；经济贸易咨询；零售工艺品。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；餐饮服务、食品经营以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
经营范围
餐饮服务；食品经营；餐饮管理；会议服务；承办展览展示活动；企业管理咨询；经济贸易咨询；零售工艺品。（市场主体依法自主选择经营项目，开展经营活动；餐饮服务、食品经营以及依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动；不得从事国家和本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。）
主营业务
提供餐饮服务和食品经营为核心业务，结合餐饮管理，聚焦高品质餐厅运营和食品供应链管理。
小大董西单（北京）餐饮有限公司
其他有限责任公司
￥50万
2021-12-23
石秀松
18600713201
ddguoyahong@126.com
北京市西城区西单北大街131号6F-25