产品&解决方案
作为经典川菜卤味产品，主要由牛肺、牛百叶等动物内脏为原料，配以麻辣卤汁（含花椒、辣椒、豆瓣酱等）精心卤制和拌匀而成，成品色泽红亮，口感麻中带辣，嚼劲十足并带有辛香风味，是佐餐或宴席的常见凉菜。
以优质鹅肉为主材料，经盐水卤制工艺处理而成，卤汁中通常含有盐、姜、葱等天然调味料，成品色泽浅黄，肉质细嫩鲜美，咸香适中而不腻，保留鹅肉原有鲜味并融入卤香，常见于中式凉菜或餐前开胃品。
选用新鲜鸡爪为原料，以泡椒汁（含泡椒、醋、盐等调味料）进行卤制和腌制，成品呈现金黄色，口感脆嫩爽滑，酸辣开胃，辣度适中并带清香，富含胶原蛋白，适合作为开胃小吃或下酒菜。
以优质牛肉为主料，采用传统五香料（包括茴香、花椒、桂皮等）慢火卤制而成，色泽红润，肉质紧实劲道，风味香醇浓郁，入口即化，含有丰富的蛋白质和风味物质，是经典的中式卤味制品之一。
融资次数
1
员工数量
-
专利数量
47
公司简介
十年磨一剑，如今的五香居已发展成为集卤味生产、加工、销售于一体的现代食品企业，拥有13家直营店和百余家加盟店，产品包括五香酱牛肉、泡椒凤爪、盐水鹅、夫妻肺片等在内的50多道卤味。
经营范围
食品生产（限《食品生产许可证》核定范围）；食品经营（限《食品经营许可证》核定范围）；自营和代理各类商品及技术的进出口业务；企业管理咨询服务；食品加工技术咨询服务；餐饮管理服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：道路货物运输（不含危险货物）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
主营业务
卤味食品的生产、加工与销售
江苏五香居食品有限公司
有限责任公司(自然人独资)
￥5,000万
2010-04-23
孙洪留
0519-82880037
1010708980@qq.com
常州市金坛区金城南路18号