产品&解决方案
基于小程序和APP的点单系统，支持顾客远程下单、支付、定时取货或配送服务。与第三方平台（如美团、饿了么）集成，在鹰集咖啡实际运营中用于减少排队时间，并通过数据分析优化菜单配置。
集成POS系统、库存管理、销售数据分析和供应链监控，通过云端实时同步多门店数据。该平台在鹰集咖啡门店中应用，帮助管理者实时追踪咖啡豆库存、设备维护状态和销售表现，确保咖啡品质符合国际标准（如SCA标准）。
鹰集咖啡开发的APP和小程序平台，集成会员注册、积分累积、消费记录查询和个性化优惠推送功能。支持基于用户行为的营销自动化，如咖啡购买习惯分析和目标优惠发放，以提升顾客黏性。该解决方案在鹰集咖啡实际部署，用于管理全国门店的会员体系。
非咖啡类饮品选项，融合高品质红茶基底（如锡兰或阿萨姆）与蒸煮牛奶。制作过程类似拿铁，红茶浓缩液提供草本和花香尾韵，牛奶增添柔顺口感，可加糖调整甜度。
创意调制饮品，常见如香草拿铁或焦糖玛奇朵。在拿铁基础上加入天然香草糖浆、焦糖酱或巧克力酱，风味甜润但不掩盖咖啡本质。豆子中度烘焙支撑层次感，整体呈现丝滑与芳香融合。
基础意式浓缩品项，高压快速萃取7-9克细磨咖啡粉，时间控制在20-30秒。出液量约30毫升，浓烈强劲，crema丰厚。豆子深度烘焙，强调焦糖和焦苦平衡，用于调制其他咖啡或直接饮用。
单品咖啡系列，专注于单一产区豆，如哥伦比亚、埃塞俄比亚耶加雪啡或印尼曼特宁。使用V60或Chemex器具手工冲泡，严格控制水温(92-96℃)和水粉比。风味层次分明，突出产地特色，例如酸度明亮、花香浓郁或巧克力般醇厚。
采用低温慢萃工艺，咖啡豆粗磨后冷水浸泡12-24小时，过滤出液。低酸度顺滑口感，突出花果风味。可选添加冰镇或调配其他元素，豆源常为埃塞俄比亚或肯尼亚产区的中浅烘焙豆，提供柑橘和莓果香气。
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融资次数
6
员工数量
-
专利数量
6
公司简介
“鹰集咖啡”是精品咖啡连锁品牌，专注专业精品咖啡的制作和推广。致力于咖啡文化的传播和咖啡的品质，无论意式咖啡，还是精品咖啡领域，都严格按照国际标准出品。
经营范围
一般项目：销售日用百货，工艺礼品（文物除外），厨房用品，文化用品（音像制品，电子出版物除外），针纺织品，玻璃制品，宠物用品，计算机、软件及辅助设备（音像制品，电子出版物除外），玩具，木制品，花卉，化妆品；商务信息咨询（不含投资类咨询）；企业形象策划；市场营销策划；会展会务服务；广告设计、代理；广告制作；广告发布（非广播电台、电视台、报刊出版单位）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；餐饮服务（限分支机构经营）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品经营；货物进出口；技术进出口；进出口代理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
主营业务
精品咖啡连锁店运营及咖啡产品零售
上海东磨实业有限公司
有限责任公司（港澳台投资、非独资）
￥814万
2013-12-16
张宇凡
13817009573
shipeng_jin@163.com
上海市虹口区昆明路191号7幢319室