低温冷萃提取技术
应用低温萃取工艺处理水果及草本原料，最大化保留天然风味物质和香气成分。与传统高温处理相比，该技术避免风味挥发和热敏成分损失，提升酒体的层次感和新鲜度。创新点在于精准控制提取温度和时间，适配低酒精基酒体系，确保最终产品风味稳定性高、余味持久。
无糖发酵和风味调配技术
该技术采用特定微生物发酵工艺控制酒精度在较低水平（如低于5%），同时使用天然甜味剂（如赤藓糖醇）替代传统蔗糖，实现零糖目标。结合气泡注入技术，创造细腻气泡口感。创新点在于平衡酒精、甜度和气泡的完美比例，确保低热量（如每罐低于100卡路里）且保持风味醇正，解决传统低度酒甜腻或口感不佳的问题。
融资次数
2
员工数量
小于50人
专利数量
1
经营范围
许可项目：酒类经营；食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：日用百货销售，工艺美术品及礼仪用品销售（文物、象牙及其制品除外），服装服饰批发，服装服饰零售，文具用品零售，文具用品批发，数据处理和存储支持服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；市场营销策划；组织文化艺术交流活动（除演出经纪）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
主营业务
核心业务是研发、生产和销售针对年轻消费者的无糖气泡酒饮品，以健康、自由和社交享受为卖点，融入当代年轻人饮酒文化。
上海羽量酒业有限公司
有限责任公司（港澳台投资、非独资）
2020-08-31
刘喆
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上海市嘉定区安亭镇嘉松北路6996号4层403室-1