高效生物发酵技术
该技术采用现代生物工程优化微生物菌群（如曲霉和酵母），通过恒温控制发酵系统进行长周期发酵。创新点在于菌种驯化和酶工程的应用，实现了酱油的高氨基酸态氮含量和风味稳定性，同时降低盐度以符合健康标准，确保出口产品满足国际食品安全要求（如ISO22000）。
融资次数
3
员工数量
100-499人
专利数量
59
经营范围
食品生产技术的研发；食品生产，食品经营（含网上销售）；销售、网上销售：日用百货、工艺美术品（象牙及其制品除外）、农副产品（活禽、生鲜肉、蔬菜、水产品除外）；货物或技术进出口（国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)〓
主营业务
以'珠江桥'牌系列调味品为主业，专注于研发、生产和销售酱油等调味品，出口量多年稳居中国酱油出口首位。
广东珠江桥生物科技股份有限公司
股份有限公司(非上市、国有控股)
1991-02-25
魏高平
office@prb.cn
广东省中山市小榄镇沙口工业开发区；增设一处经营场所，具体为：1、中山市小榄镇德来南路8号