产品&解决方案
该方案提供从开店选址到日常管理的全程运营支持，包括门店设计规范、员工培训体系、营销方案策划及品牌统一化管理。滋啦米香通过标准化的运营手册和数字化工具（如订单管理系统），帮助加盟商高效管理库存、客流量和服务流程，确保所有门店执行一致的品牌标准。同时，提供销售数据分析支持，优化菜单和促销策略。
该方案基于滋啦米香的中央厨房模式，统一研发湘菜小炒的标准化配方，包括食材预处理、调味包制作和封装。中央厨房对新鲜食材进行清洗、切割、腌制和包装成半成品或成品组件，通过冷链物流系统配送到各加盟门店。门店接收后，只需简单加热或快速烹饪即可出餐，确保菜品的一致性和高效供应。该方案涵盖了研发、生产加工、配送全流程，支持门店日均供餐能力提升。
精选南方优质大米蒸煮而成，米粒饱满香甜，作为滋啦米香所有套餐的基础搭配，确保顾客能完整体验湘菜的风味，强调快餐的便利性和标准化供应。
选用鸡内脏如鸡胗、鸡肝，配以酸菜、辣椒和姜蒜炒制，口感酸辣爽脆，开胃解腻，常用于滋啦米香的标准套餐，反映品牌对湘式小炒菜的标准化处理。
嫩黄牛肉切片配以芹菜、辣椒和蒜苗爆炒，保持牛肉的嫩滑和蔬菜的脆爽，微辣开胃，是滋啦米香菜单中的高人气单品，体现湘菜的快炒技艺和食材新鲜性。
选用新鲜鱼头与自制剁椒酱料蒸制而成，辣味浓郁，鱼肉滑嫩，汤汁鲜美，作为滋啦米香的招牌菜之一，突显湘菜的独特发酵调味，配以米饭可突出口感和层次。
使用新鲜猪肉切片搭配本地辣椒快速翻炒，保持肉质鲜嫩多汁，口味香辣刺激，是湘菜经典菜品，常用于快餐套餐配米饭，符合滋啦米香主打的湘菜小炒风格，强调快速出餐和鲜味保留。
融资次数
1
员工数量
-
公司简介
滋啦米香是一个中式快餐品牌湘菜加盟品牌，隶属于湖南味知巢餐饮连锁管理有限公司，成立于2015年，主要从事餐饮创新供应链的研发、生产加工、配送及销售，以“湘菜小炒”作为切入点进入中式快餐市场，截至目前，滋啦米香在长沙、怀化、上海等地布局超100多家门店。
经营范围
餐饮管理；连锁企业管理；企业管理服务；中央厨房（限分支机构）；小型餐饮（限分支机构）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务）
主营业务
专注于餐饮创新供应链的研发、生产加工、配送及销售，核心业务围绕湘菜小细分市场，提供一站式中式快餐解决方案。
湖南味知巢餐饮连锁管理有限公司
其他有限责任公司
￥200万
2015-05-04
夏文斌
15575997775
524077313@qq.com
湖南省长沙市芙蓉区定王台街道芙蓉中路二段98号明城国际中心2411