产品&解决方案
创新性小吃产品，以猪脑或牛脑为主料，经洗净处理后用麻辣或蒜香口味烹煮，口感细腻滑嫩，佐以葱花、辣椒油等调料，是文和友为丰富美食体验而开发的特色项目。
文和友菜单上的热销菜品，选用肥瘦相间的猪肉，以长沙传统红烧手法慢炖，加入冰糖、酱油等调料，成品色泽红亮、软烂入味，肥而不腻，配饭食用是经典搭配，体现地方美食特色。
湖南特色小吃，以糯米粉制成糯米团子，表面包裹焦糖和芝麻，炸制后外焦里软，甜度适中、软糯不腻，在文和友小吃系列中占据重要位置，常作为餐后甜点推出。
长沙传统民间小吃，在文和友门店中广泛供应，选用发酵豆腐炸至外皮金黄酥脆，内里嫩滑，配以特制辣椒酱、香菜和榨菜食用，味道浓郁独特，是美食主题游乐园中的小吃代表。
另一款经典小龙虾菜品，不同于麻辣口味，以香辣调料为主，突出辣椒的香气而不燥，添加蒜末、姜片等提升口感，虾肉完整入味，体现了湖南传统烹饪特色，是门店常备产品。
文和友的招牌产品，选用鲜活小龙虾为主料，配以秘制麻辣调料烹制而成，口味麻辣鲜香，虾肉Q弹，并常搭配青椒、花椒等香料以增强风味，深受食客喜爱。根据公开菜单，这是公司核心菜系之一。
融资次数
2
员工数量
50-99人
公司简介
湖南文和友小龙虾有限公司是一家小龙虾运营服务商，门店以龙虾品类切入，并囊括多个长沙民间小吃，致力于打造美食主题游乐园。
经营范围
许可项目：食品销售；食品互联网销售；餐饮服务；调味品生产；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：餐饮管理；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；农副产品销售；外卖递送服务；会议及展览服务；互联网销售（除销售需要许可的商品）；办公用品销售；数字文化创意软件开发；珠宝首饰批发；广告发布；市场营销策划；组织文化艺术交流活动；旅游开发项目策划咨询；项目策划与公关服务；日用陶瓷制品制造；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；电子产品销售；日用百货销售；日用品批发；日用品销售；文艺创作；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；包装服务；娱乐性展览；日用玻璃制品销售；模具销售；金属制日用品制造；食用农产品零售；玩具销售；玩具、动漫及游艺用品销售；日用杂品销售；新鲜水果零售；化妆品零售；食品销售（仅销售预包装食品）；箱包销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
主营业务
以小龙虾运营服务为核心，结合传统小吃和主题游乐园元素，打造并运营美食主题餐饮综合体验。
湖南文和友小龙虾有限公司
有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资）
￥10亿
2015-07-09
苏俊娜
0731-84460322
zhangna@wenheyou.com
湖南省长沙市天心区下河街78号（下河街商贸城）第三层306室