云腿月饼标准化生产技艺
该技术基于公司起草的云腿月饼地方标准，结合传统云南宣威火腿的腌制工艺与现代食品加工技术，实现了原料选择、馅料调制、皮面制作、烘烤和包装等全过程的标准化控制。创新点在于将历史悠久的'三烤三凉'古法工艺与HACCP（危害分析与关键控制点）食品安全体系整合，确保了产品质量的一致性和安全性。
融资次数
1
员工数量
100-499人
专利数量
64
经营范围
许可项目：食品销售；食品生产；餐饮服务；食品互联网销售；饮料生产；茶叶制品生产；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；未经加工的坚果、干果销售；农副产品销售；食用农产品初加工；食用农产品批发；食用农产品零售；食品进出口；企业形象策划；品牌管理；企业会员积分管理服务；单用途商业预付卡代理销售；供应链管理服务；生产线管理服务；国内货物运输代理；包装服务；广告设计、代理；项目策划与公关服务；停车场服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
主营业务
主要业务是云腿月饼的生产与销售，结合国内市场和出口贸易，基于地方标准制定和生产技术。
昆明冠生园食品有限公司
其他有限责任公司
1986-01-13
陈思遥
152896533@qq.com
昆明市滇池路47-49号