酸梅汤
特色饮品，选用乌梅、山楂等原料熬煮，口感酸甜解渴，冰镇后更佳。它补充水分，平衡酸辣饮食，是太二菜单中的常见饮品选项。
凉拌黄瓜
简易凉菜，选用新鲜黄瓜切片，加入蒜蓉、醋、辣椒等调味料拌制而成。口感爽脆，清新微辣，有助于中和酸菜鱼的浓重口味，常作为开胃小菜。
白米饭
基础主食，蒸煮白米饭松软可口，主要用于搭配酸菜鱼或其他菜品食用。提供单独分量，确保顾客能完整享受汤汁与米饭的融合口感，提升用餐体验。
脆皮奶豆腐
一种人气小吃，采用奶豆腐为原料，经过裹粉油炸至外表金黄酥脆。内里软嫩滑口，奶香浓郁，可以蘸取酱汁食用，口感层次丰富，是年轻人喜爱的佐餐选择。
爽口木耳
一款经典的凉拌小菜，使用黑木耳作为主要原料，配以蒜蓉、醋、酱油等调料调制。口感清脆，微辣鲜香，具有开胃解腻的作用，常作为酸菜鱼的搭配菜品。
老坛子酸菜鱼
这是太二酸菜鱼的招牌产品，采用传统老坛发酵的酸菜，搭配新鲜活鱼（通常选用黑鱼或巴沙鱼），经过严格工艺烹饪而成。鱼肉鲜嫩无刺，酸菜酸辣爽口，汤汁浓郁，强调‘酸菜比鱼好吃’的特色。分量可选，如二人份或四人份，适合不同就餐需求。
融资次数
2
员工数量
5000-9999人
专利数量
1
经营范围
家用视听设备零售;日用家电设备零售;软件零售;电子产品零售;灯具零售;代收代缴水电费;燃气经营（不设储存、运输，不面向终端用户）;市场营销策划服务;房屋租赁;餐饮管理;百货零售（食品零售除外）;蔬菜零售;玩具零售;纺织品及针织品零售;服装零售;服装辅料零售;头饰零售;鞋零售;帽零售;箱、包零售;厨房用具及日用杂品零售;陶瓷、玻璃器皿零售;小饰物、小礼品零售;宠物用品零售;文具用品零售;计算机零售;工艺美术品零售(象牙及其制品除外);家具零售;互联网商品零售（许可审批类商品除外）;冷热饮品制售;图书、报刊零售;音像制品及电子出版物零售;中餐服务;餐饮配送服务;糕点、面包制造（不含现场制售）;预包装食品零售;酒类零售;熟食零售;肉制品零售;非酒精饮料及茶叶零售;调味品零售
主营业务
主营提供以老坛子酸菜鱼为核心的特色标准化连锁餐饮服务，注重菜品创新、年轻化用户体验和数字化运营。
广州太二餐饮连锁有限公司
其他有限责任公司
2016-01-25
何成效
heshucheng@jiumaojiu.com
广州市天河区珠江西路5号460房广州国际金融中心裙楼4层404单元（不可作厂房使用）