产品&解决方案
针对年销量1000万斤粉的规模，粉大大设计了一套高效的食品供应链体系，涵盖米粉原料采购、中央厨房加工、产品保鲜与冷链配送。该系统整合了湘菜大师的质量控制标准，实现手工米粉的批量生产与及时配送，同时搭配小食和小碗菜的搭配供应，减少浪费并提高整体周转率。
粉大大针对加盟商提供完整的品牌连锁支持方案，包括选址评估、店面装修设计、标准化操作手册、人员培训和食材统一供应。基于中央厨房模式，所有门店使用相同的生产工艺（如石磨手工粉标准化制作），确保菜品一致性和快速开业。支持在线订单系统和会员管理，提升整体运营效率。
杂酱秘制汤料，结合多钟酱料调配，配以手工米粉，滋味复合，香辣适口，体现湖南菜系特色。
秘制酱料调配的汤底，配以石磨手工米粉，酱香浓郁，肉末细滑，汤底醇厚，口感层次丰富。
经典石磨手工米粉，原汁原味的肉丝汤底，配以细切猪肉丝，汤清味鲜，保留湖南米粉的原始风味。
石磨手工制作的米粉，结合豆豉调味料与炖煮排骨熬制汤底，排骨软烂入味，豆豉风味鲜明，体现湖南地道风味。
传统的石磨手工米粉，采用湖南米粉制作工艺，配以牛肉熬制的香浓汤底和新鲜牛肉片，经湘菜大师升级优化，口味标准化且浓郁开胃。
融资次数
1
员工数量
小于50人
专利数量
-1
公司简介
粉大大成立于2016年，是由长沙粉有味餐饮管理有限公司打造的湖南米粉品牌， 秉承手工米粉传统技艺，湘菜大师加入升级标准化口味，主打特色石磨手工粉，包括大大牛肉粉、豆豉排骨粉、原汤肉丝粉、秘制肉酱汤粉、秘制杂酱粉等，年销量1000万斤粉； 并搭配丰盛小食、现炒现蒸小碗菜及盖码饭等产品系列。
经营范围
餐饮管理；餐饮服务；企业管理咨询及培训（不含学历培训，不含职业技能等级资格培训）；品牌策划、推广；食品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务）
主营业务
特色石磨手工湖南米粉的生产、销售与餐饮服务
长沙粉有味餐饮管理有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)
￥300万
2014-09-16
李杰
15073125832
77878466@qq.com
湖南省长沙市芙蓉区文艺路街道解放中路297号商铺