柔性化食品加工系统
融合自动化控制、实时监测传感器和人工智能算法，构建适应性强、可灵活调整的生产线。创新点在于结合多原料处理模块和3D打印路径优化，支持即时切换配方、形态和规模，实现从原料融合到最终成品的全链路智能控制。这技术颠覆了传统的刚性和批量生产模式。
分子料理技术
应用分子美食学的原理，利用乳化、凝胶化、微囊化等化学和物理方法重组食材分子结构。创新点在于通过纳米尺度操控，将多营养元素（如蛋白质、脂质和膳食纤维）融合为稳定、均衡的复合体，同时保持口感和营养完整性。这项技术实现了对传统食品的形态颠覆，在不改变饮食习惯基础上提升营养效率。
3D 食品打印技术
采用先进的三维打印系统，结合挤出式沉积或喷射成型技术，实现食品的高精度分层制造。核心创新点在于整合多食材预融合处理，通过在分子层面预先混合蛋白质、脂肪和纤维等营养素，确保在打印过程中形成均匀结构和定制化形态。这突破了传统食品加工的形状限制，支持复杂几何设计和个性化营养分配。
融资次数
4
员工数量
小于50人
专利数量
22
经营范围
一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；计算机软硬件及辅助设备零售；计算机软硬件及辅助设备批发；广告设计、代理；广告制作；办公设备销售；机械设备销售；电子产品销售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；互联网销售（除销售需要许可的商品）；化工产品销售（不含许可类化工产品）；生物化工产品技术研发；智能基础制造装备制造；智能基础制造装备销售；增材制造装备制造；增材制造装备销售；生物基材料销售；生物基材料制造；专用化学产品制造（不含危险化学品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；机械设备租赁；进出口代理；货物进出口；技术进出口；食品进出口；（国家限制类、禁止类外商投资项目除外）（涉及国家规定实施准入特别管理措施的除外）(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可项目：食品互联网销售；食品销售；食品生产；粮食加工食品生产(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。
主营业务
基于分子料理重组、3D打印及柔性化加工技术的创新型营养食品（特别是主食产品）的研发、生产与销售。
弗德莱博（杭州）科技有限公司
有限责任公司（外商投资、非独资）
￥300万
2021-07-07
朱沛然
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浙江省杭州市西湖区转塘街道转塘科技经济区块17号3号楼102室