核心团队
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专利列表 (42)
序号
申请日期
专利名称
1
2022-06-17
一种植物素肉专用复合植物色素溶液的制备方法及其应用
2
2022-06-17
一种低杂环胺类危害物的人造肉制造方法
3
2022-05-23
包装袋（星期零大师黑椒植物牛肉片双联包）
4
2022-05-23
一种植物牛肉干加工方法
5
2022-05-16
一种植物肉生产的膨化设备
6
2022-05-06
包装袋（星期零大师黑椒植物牛肉片）
7
2022-05-05
一种植物肉大豆料制备机
8
2022-04-29
一种用于植物肉加工的精确调味设备
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资质列表 (9)
序号
发证日期
证书类型
截止日期
1
2024-01-09
质量管理体系认证（ISO9001）
2027-01-08
2
2023-03-02
所有未列明的其他管理体系认证
2025-02-21
3
2022-12-19
高新技术企业认证
2025-12-19
4
2022-09-08
商品和服务在生命周期内的温室气体排放评价规范认证
2025-09-08
5
2022-03-15
商品和服务在生命周期内的温室气体排放评价规范认证
2023-03-14
6
2021-04-08
食品经营许可证
2026-04-07
7
2020-03-02
食品经营许可证
2025-03-01
8
2019-11-11
食品经营许可证
2023-09-11
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融资次数
4
员工数量
-
专利数量
42
公司简介
在研发方面，星期零与北京工商大学、江南大学、荷兰瓦赫宁根大学等的顶尖团队合作，已有或在申请专利近30个。
经过长期的技术储备，目前产品方案已覆盖植物肉糜、植物肉肠、植物肉丸、植物肉饼、植物肉排、植物火腿肉、星期零大师黑椒植物牛肉等上百款植物蛋白相关产品，几乎满足了所有餐饮品牌的合作需求，以及消费者对食品的想象。
目前，产品已步入“整肉”技术阶段，2021年年底发布的“星期零大师黑椒植物牛肉”，区别于市面上的“肉”糜形态，该产品不仅具有整块牛肉纹理，而且在味道、口感上与知名西餐食材帕斯雀牛肉（Beef Pastrami）接近。未来星期零还将在产品的质构风味上做进一步的精进，推出卤牛肉、整鸡排、整猪排等产
经营范围
一般经营项目是：为餐饮企业提供管理服务；餐饮项目的投资（具体投资项目另行申报）；企业营销策划；文化活动策划；展览展示策划；食品加工技术的技术开发、技术转让；初级农产品销售；经营进出口业务；国内贸易（不含专营、专卖、专控商品）；信息咨询（不含限制项目除外）；经济信息咨询（不含限制项目）；企业管理咨询（不含限制项目）；商务信息咨询；经营电子商务；工艺纪念品销售；供应链管理服务；机械设备的经营租赁。（法律、行政法规、国务院决定禁止的项目除外，限制的项目须取得许可后方可经营）；食品添加剂销售；包装材料及制品销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动），许可经营项目是：中式快餐制售；预包装食品的销售；食品销售。
主营业务
星期零STARFIELD是一家植物成分人造肉研发生产商，以大豆为主要原料，提取出分离蛋白，经过加热、挤压、冷却、定型等步骤，制作出具有真肉结构的纤维状蛋白，再运用分子感官技术破解风味物质间的相互作用，最后形成色、香、味与真肉媲美的人造肉。
深圳市星期零食品科技有限公司
有限责任公司（法人独资）
￥1.1亿
2017-05-16
吴雁姿
0755-86706794
hushiqi@starfield.cn
深圳市南山区西丽街道松坪山社区科苑北路78号共享大厦A座1301（13层整层）