产品&解决方案
牛肚处理干净后经卤汁煨煮，口感脆爽有嚼劲，卤香味突出，带有淡淡药膳气息，是热卤组合中受欢迎的高蛋白小食。
新鲜鸡爪采用慢火卤制工艺，皮骨分离口感酥软，卤汁渗透至骨髓，风味独特，作为小吃提供胶原蛋白补充，适合外卖场景。
豆腐干通过老卤汁卤制，质地柔韧多孔，充分吸收卤味调料，味道咸鲜微辣，是卤味系列的经典搭配，用于丰富餐食口感。
鸡蛋经秘制卤汁长时间浸泡卤制，蛋黄色泽金黄，口感软嫩入味，卤香味浓，作为热卤组合中的基础小食，提供营养补充。
主产品选用优质牛腩肉慢炖，配以手工制作的宽面面条（板面），汤底由牛骨、香料及中草药慢熬数小时制成，味道浓郁鲜美。可选不同辣度：不辣、微辣、中辣、特辣，适合外卖打包。
融资次数
1
员工数量
-
专利数量
-1
公司简介
碗丰亭板面是一家中式板面品牌，碗丰亭板面的产品结构为“牛肉板面+热卤组合”，主要切入外卖渠道，门店主要为档口店，包括外卖档口店、15平沿街档口店两种店型。
经营范围
一般项目：餐饮管理；餐饮服务（限分支机构）；品牌管理；企业管理；企业管理咨询；礼仪服务；会议及展览服务；商务代理代办服务；组织文化艺术交流活动；软件开发。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
主营业务
牛肉板面和热卤组合的生产、销售与配送，重点依托外卖渠道服务于城市居民的快餐需求。
上海碗丰餐饮管理有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
￥111万
2022-02-18
刘坤坤
17301636424
17301636424@136.com
上海市奉贤区大叶公路8188号8幢