智慧工厂自动化控制系统
利用物联网（IoT）和机器视觉技术，在自建工厂中实现从原料投入到成品包装的全程自动化。系统集成温度、湿度传感器和机器人手臂，实现奶酪单体生产的精确控制（如发酵条件优化为24-30°C、湿度80-85%），并配备AI数据分析和预测维护模块，确保连续生产中批次一致性和可追溯性。创新点在于模块化设计，支持快速适应不同产品线（如奶酪、黄油、披萨配料），满足大规模定制需求。
低温灭菌与高剪切乳化技术
该技术应用于再制干酪生产过程中，采用精确控温（通常在45-60°C）与高剪切力乳化工艺，结合食用乳化剂如磷酸盐或柠檬酸盐，确保奶酪成分均匀融合、营养保留和微生物安全控制。创新点在于优化了钙质生物利用率（通过添加维生素D促进吸收），并实现低糖化配方，专为儿童设计，避免传统高温灭菌对蛋白质和益生菌的破坏。
融资次数
3
员工数量
100-499人
专利数量
18
经营范围
乳制品研发、制造、销售，食品用包装容器及工具制造、销售，货物进出口（国家限制或禁止进出口的商品和技术除外），机械设备销售，食品添加剂制造（化工产品除外）、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品生产；食品销售；饮料生产（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
主营业务
妙飞的主营业务是专注于儿童营养研究的健康食品生产与销售，以奶酪制品为核心，覆盖零食、食材及营养品领域，确保儿童日常营养安全。
妙飞江苏食品科技有限公司
有限责任公司
￥7,779万
2019-07-17
陈运
0527-88880861
xulingling@milkfly.onaliyun.com
宿迁经济技术开发区金鸡湖路南侧、通湖大道东侧