益生菌专有菌种技术
基于与高校（如江南大学）的合作研发，简爱开发了专属的益生菌菌种库和培养技术，包括分离自天然奶源的特定乳酸杆菌和双歧杆菌菌株。创新点：1. 菌种高通量筛选平台，针对国人肠道菌群特征优化菌株组合，提升定殖能力；2. 梯度驯化培养技术，增强菌株在低温和无添加剂环境下的适应力和代谢效率；3. 菌种保活技术，利用冷冻干燥和微封装工艺，确保生产后益生菌稳定性。
无添加剂低温发酵工艺
该工艺通过自主研发的乳酸菌菌种选育和发酵参数精准控制技术，实现在无添加剂（如增稠剂、稳定剂、防腐剂、甜味剂）的条件下生产低温酸奶。创新点包括：1. 专有多菌株混合发酵技术，优化了嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的比例，以增强酸奶的质地稳定性和防止乳清析出；2. 精确的发酵监控系统（如温度控制在42-45摄氏度，pH实时调整），确保发酵过程高效率和一致性；3. 低温巴氏杀菌与后发酵处理相结合，有效抑制有害微生物而不破坏活性益生菌的生存率，延长保质期至21天以上。
融资次数
3
员工数量
100-499人
专利数量
54
经营范围
食品进出口;日用品批发;日用百货销售;食品互联网销售（仅销售预包装食品）;包装材料及制品销售;食品销售（仅销售预包装食品）;机械设备租赁;婴幼儿配方乳粉及其他婴幼儿配方食品销售;乳制品生产;生鲜乳收购;食品经营;食品互联网销售;食品经营（销售散装食品）;食品销售;牲畜饲养;生鲜乳道路运输;饮料生产
主营业务
低温酸奶的自主研发、生产与销售业务，专注于提供无添加、健康的乳品解决方案。
朴诚乳业（集团）有限公司
有限责任公司（港澳台投资、非独资）
￥1.0892亿
2014-11-10
夏海通
020-38368437
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广州市天河区华夏路16号3201房（不可作厂房）（仅限办公）