细胞培养牛肉
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产品详情
极麋生物的核心产品是基于牛肉细胞培养技术的肉类替代品。产品通过体外培养牛肌肉和脂肪细胞而成，实现无屠宰生产。具体技术包括使用自主研发的无血清培养基促进细胞增殖，并结合3D生物打印等工艺模拟牛肉的真实结构和口感。产品在营养组成上接近传统牛肉，包括蛋白质和必需氨基酸，目标是为消费者提供可持续、无激素残留和环境友好的肉品选择。信息来源于公司公开的研发报告和第三方新闻报道，如2023年宣布的细胞培养牛肉成果。
融资次数
2
员工数量
小于50人
专利数量
7
公司简介
极麋生物致力于牛肉细胞肉食品研发。极麋生物团队由细胞生物学、食品工程学及航天航空专业等多个交叉学科背景成员组成，拥有丰富的建立无限扩增动物细胞的经验以及无血清培养基开发经验。极麋生物希望通过新生物技术手段来推动肉品进入新形态，减少现有牲畜养殖肉所带来的公共卫生、食品安全 、环境污染及动物福利问题，推动人类向无屠宰的蛋白质生产链发展。
经营范围
许可项目：食品互联网销售；食品销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物基材料技术研发；工程和技术研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；发酵过程优化技术研发；生物基材料销售(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。
主营业务
牛肉细胞肉食品研发
杭州极麋生物科技有限公司
有限责任公司(自然人投资或控股)
￥128万
2021-08-17
曹哲厚
15868130185
wangyikai@jimi.bio
浙江省杭州市余杭区仓前街道余杭塘路2626号2幢147室