会稽山金奖系列黄酒
金奖系列黄酒是基于品牌历史金奖荣誉开发的特色产品。采用精白糯米、麦曲、鉴湖水，借鉴1915年巴拿马国际博览会获奖工艺酿造。酒精度约15-17%vol，酒液橙黄透明、香气芬芳优雅、带有鲜花和麦芽香，口感鲜爽甘冽、余味干净。产品融合传统与现代酿造技术，彰显东方名酒的品质。
会稽山10年陈黄酒
10年陈黄酒为高端陈酿产品，原料选用精白糯米、麦曲、鉴湖水，通过传统工艺制作后置于陶坛陈酿10年以上。酒精度在16-18%vol，酒色深红如宝石，香气浓郁深邃、带有果脯香和木香，口感醇厚浓郁、层次感强，酸、甜、苦平衡完美，余韵悠长。常作为礼品或庆典用酒，具有收藏价值。
会稽山5年陈黄酒
5年陈黄酒属于年份陈酿系列，采用精白糯米、麦曲、鉴湖水酿造，严格控制在陶坛中陈酿5年以上。酒精度约为15-17%vol，酒液呈深琥珀色、清亮有光泽，香气复杂、富有陈酿香、梅子香和焦糖香，口感圆润顺滑、酸度柔顺、苦味温和，层次分明。适合收藏或高级宴会饮用，是品牌经典产品之一。
会稽山善酿酒
善酿酒是甜型绍兴黄酒的典型代表。以精白糯米、麦曲和鉴湖水为核心原料，经过特殊发酵工艺，添加少量曲酒来增强甜度。酒精度在14-16%vol，酒色橙黄透亮，香气甜润、有明显焦糖香和蜜香，入口醇厚甘甜、酸度适中，余味持久。适合甜酒爱好者和初饮者，可作为开胃酒或甜点伴侣。
会稽山花雕酒
花雕酒是绍兴黄酒的代表性产品之一，通常以精美陶坛包装，并在坛身雕刻传统图案。原料采用精白糯米、麦曲、鉴湖水，酿造工艺延续百年传统，陈酿时间通常在5年以上。酒液呈琥珀色，清亮透明，酒香馥郁、带有果香和花香，口感柔和圆润、回味悠长，酒精度约16-18%vol。常被用于礼仪、节日礼品等场合，象征团圆和吉祥。
会稽山加饭酒
加饭酒是绍兴黄酒的经典类型，属于半干型黄酒。选用优质精白糯米、麦曲和鉴湖水为主要原料，通过传统工艺酿造。酒精度通常在15-17%vol之间，酒体呈橙黄色、清亮透明，香气芬芳而浓郁，入口甘醇爽口、层次丰富，兼具酸、甜、苦、涩味协调，适合作为日常饮用或佐餐搭配。产品经多年陶坛陈酿，增强了酒液的复杂性和醇厚度。
A股代码
601579.SH
员工数量
500-999人
专利数量
132
经营范围
许可项目：酒制品生产；调味品生产；食品生产；食品销售；道路货物运输（不含危险货物）(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。一般项目：食品进出口；普通货物仓储服务（不含危险化学品等需许可审批的项目）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。
主营业务
绍兴黄酒的生产与销售，主打'会稽山'品牌黄酒产品
会稽山绍兴酒股份有限公司
其他股份有限公司(上市)
￥4.7946亿
1993-10-18
方朝阳
0575-84293887
office@kuaijshanwine.com
浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号