一起舌尖革命----研华餐厅助力“三减”

-- 建议成人每天摄入盐＜5克   --

减盐

大部分菜常靠盐提香？学会这招轻松减盐！打菜时优先选清蒸鱼、白灼菜，避开红烧排骨、酱鸭等浓酱菜。吃炒菜时可以备碗清水，夹菜后简单涮一涮，多余盐分全冲走。

高盐容易让血管压力飙升，长期吃易引发心血管问题。选对菜品、简单处理，既能尝到食材本味，又能给血管“松绑”。

健康餐道/轻食套餐

大食堂1号窗口开放健康餐道，这里没有复杂的烹饪，只有食材本来的面貌。各餐厅陆续推出轻食套餐，轻食，不仅仅是“吃草”，更是一种清爽自在的生活态度。

-- 建议成人每天摄入油＜30克   --

油炸、爆炒菜香是香，但油脂超标伤血管！打菜认准“蒸、煮、炖、凉拌”标签。遇到炸鸡、炸丸子等油炸菜，偶尔解解馋即可，别常选。

过多油脂容易堵塞血管，食堂干饭选对烹饪方式，吃爽的同时让心血管“呼吸顺畅”。

食堂源头控制

各食堂将打菜勺换成漏勺，减少油汤打入员工餐盘，持续统计各食堂油盐使用情况，控制油盐酱油的使用。

-- 建议成人每天摄入添加糖＜25克   --

减糖

一起助力减糖

各食堂减少安排糖醋类菜品，烹饪尽量避免添加糖，提供杂粮低糖主食。大家平时补水建议以白开水、淡茶水、黑咖啡为主，少喝可乐、果汁饮料、甜奶茶等，拒绝同事分享含糖饮品，主动选择无糖选项。

“每个人都是自己健康的第一责任人”，食堂是大家健康保障的贴心后援。未来，我们会持续优化健康饮食保障，将减油、减糖、减盐的理念融入食堂供餐与健康服务中。也更期待每一位伙伴积极行动：主动践行“三减”饮食，搭配均衡膳食，用适度运动加持，以规律作息护航。让健康成为习惯，让美满常伴生活。