我国历史上，人参可分为两大主产区，以上党郡为代表的中原产区，以辽东为代表的东北产区。其中，长白山的人参，又是公认的“优等生”。

长白山是一座休眠火山，森林茂密、生态纯净，正是野山参自然生长的天堂。在长期寻采野山参的过程中，长白山区的劳动者形成了一套包括专用语言、行为规则、道德操守、挖参技术等多方面内容的独特习俗。如今，这套古老的“采参习俗”已进入选国家级非物质文化遗产名录，可以说是很有来头啦！

人参对生长环境非常挑剔，而吉林敖东的人参基地，坐落在长白山腹地，四季分明，昼夜温差大，冷凉气候让人参长得更扎实、品质更出色。

吉林敖东多年来深耕长白山中药材宝库，目标很明确——打造“参茸第一品牌”。联合全国多家高校科研团队，在人参的种源保护、种子研发、规范种植、产品深加工和品牌营销上全产业链发力。

2022年，吉林敖东启动了“四库项目”，简单说，就是为人参建立国家级“身份证系统”，包括种质资源库、基因库、标本库和数据库，从源头上把控人参品质。目前已完成2300多份种质资源收集，建成了人参数据库，为人参贴上“基因身份证”。

吉林敖东利用先进技术提取人参中的高活性成分，已经开发出超过150种药品、保健品和功能性食品。

人参，不只是一味药材，更是“药食同源”的宝藏食材。直接切片泡茶、泡酒，能品味它原始的草本清香；和鸡鸭一起煲汤，汤鲜味浓，暖心又暖胃。

吉林敖东将长白山的优质人参，变成了年轻人随手可得的养生好物：

• 敖东人参代用茶：只选黄金参龄的主根部位，无硫熏、无添加，切片均匀，泡出来汤色清亮，参香醇厚，回甘悠长。

• 敖东玫瑰人参酵素饮：特别添加了重瓣红玫瑰与长白山人参，口感柔和，特别适合关注气色、追求“面若桃花”的现代女性。

从传统种植到现代深加工，吉林敖东拥有高品质园参基地1000多亩，林下山参120多亩，2024年5月还获得了代表高品质的“三无一全”品牌认证。

一根参，一条产业链，吉林敖东正用人参打开“新中式养生”的无限可能。看来，“百草之王”的魅力，真的藏不住了！