近日，网红张百乔瘦了60斤的消息登上热搜，从228斤到168斤的改变令人惊叹，减重再次成为大众的关注焦点。

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近几年演员明星网红的减重“奇迹”不断洗刷大众的眼睛，从黄晓明一个月瘦30斤去油成功，华妃娘娘减重美出新高度，到奇葩说辩手颜如晶200多天减掉60斤。

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杨天真从105kg做了切胃手术，术后70kg减到55kg……

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这些明星案例让“减重”深入人心，但另一个极端观点却火速蹿出，那就是“极速减重”！看到明星轻轻松松就能减出“医美”效果，网上随便一搜都能看到月减 20 斤、30 斤的减重计划。其实，在非医疗专业指导下的快速减重有着非常大的潜在健康风险。

WHO 世界卫生组织建议健康减重速度为：每周0.5-1公斤，这种 “匀速” 的减肥法对身体损害小，且不易反弹。此外，中国疾控中心也发文提倡慢速减重，建议每周减0.5公斤，以避免肌肉流失。这些权威机构给与的健康减重建议是基于大量科学研究的，能最大限度减少健康风险并提高长期成功率。

中国疾控中心官网（可戳图拉大看）

大量研究发现快速减肥会带来相当的健康风险：

快速减重会导致身体分解肌肉蛋白供能（比慢速减重多损失0.5%-5.3%的瘦体重），一项研究表明，快速减重组的瘦体重流失了1.1-6.4kg，而慢速减重组的瘦体重流失了0.4-5.7kg。甚至有个研究表明慢速减重的瘦体重反而增加了1kg。肌肉量对维持代谢率和日常功能至关重要。

过快减重会降低静息代谢率（即你在休息时燃烧的能量），比慢速减重多损失93.4kcal的基础代谢率，保持较高的静息代谢率对于维持体重不反弹至关重要。糟糕的是，一旦静息代谢率下降，即使重新增重，它也很难恢复到之前的水平。

快速减重可能扰乱激素平衡，如影响瘦素和饥饿素的水平，增加饥饿感。一项研究表明10周的减重可使空腹血清瘦素水平降低64.5%（水平高则更容易减重）、使空腹血清饥饿素（饥饿素高则更容易感受到饥饿）升高56.6%，并且这个影响可以持续到15个月之后，分别仍有31.5%的降低和7.8%的升高。

图为术康所有

严格的热量限制容易导致维生素、矿物质等营养素摄入不足，引发免疫力下降、脱发、胆结石等问题。

快速减重人群中出现焦虑、抑郁等情绪问题的比例相对较高。很多人会陷入“节食—暴食—自责”的恶性循环，甚至发展为暴食症或神经性厌食症。

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“慢速减重”通常指的就是每周减重0.5至1公斤的健康减重速度。特别是对有基础疾病的患者，如糖尿病、高血压、血脂异常、心血管疾病、膝关节疼痛（不便运动）等疾病，更应该采用慢速减重方式。

不过在缺乏专业指导下，减重通常很难控制相对稳定的速度，要么上来就猛冲猛打，在节食与暴饮暴食之间恶性循环，或体重刚掉就卡了平台，亦或不爱运动又管不住嘴导致减不动。

而这些情况对有基础疾病的患者是非常不利的。

要如何才能科学地匀速地健康减呢？

在术康营养与华西医院内分泌科开展的小范围试点减重活动中，参与者效果明显。

活动通过线上初始评估后，患者们会得到饮食、运动、睡眠的方案和建议。平时记录饮食也只需要每餐拍一张餐食的照片发给营养机器人，即可获得饮食结构、营养成分分析的总结和建议，并由营养机器人做好记录。

图为术康所有

操作简单不费劲，易于坚持。

参与第一波活动的患者减重效果非常明显，循序渐进：

1号患者：

初始BMI 24.2，1个月减重2.8kg，每周减重约0.7kg

2号患者：

初始BMI 33.5，1个月减重3.5kg，每周减重约0.9kg

3号患者：

初始BMI 28.2，1个月减重2.1kg，每周减重约0.5kg

4号患者：

初始BMI 25，1个月减重4.1kg，每周减重约1kg

术康制图

参与患者对能这样不费劲儿地减重表示很开心，坦言超出了心理预期。

现在项目开始新一轮参与者招募，如果你和身边亲朋愿意“健康瘦”，就快来报名吧~